奈良のクリームパンからパン屋事情をうつしだす

 

パンが好きだ。

 

意外と知られていないけれど奈良県は、全国で6位のパン消費量である。

食パンの消費量にいたっては奈良市は全国で１位をほこるんだそう。

 

関係しているのかしていないのか分からないが、奈良にもパン屋も増えてきた。

食パンはもちろん置いているんだろうけど、特色が出やすく、パン屋に絶対置いていて、私が大好きなクリームパンから奈良のパン屋事情をきりとっていきたい。

 



アクセス抜群！JR奈良駅から徒歩２分、日航ホテルの下の「Capital」

JR奈良駅の西口に直結している日航ホテルの１階にある石窯パン工房キャパトル。

その名の通り石窯で焼き上げ、遠赤外線効果でしっとり、ふんわりしたパンを焼き上げる。

JR奈良駅の店舗では、イートインもできて、焼きたてのパンをすぐ楽しめるのが特徴である。

 



店内は広くパンだけでなくケーキや、ドリンクなど様々な商品が所狭しと並んでいる。



早速、クリームパンを購入。

キャパトルの中でも研究を重ねた渾身の作品らしく自慢の１品だそう。１つ１６０円。



これぞザ・クリームパンというフォルムと、いかにも香ばしそうな匂いが漂うパリッとした茶色い焼け目。



裏の右側



裏側

 

それでは中身のクリームを確認する為に、パンを割いていく。

いつものクリームパンの食べ方として私は、真ん中を基点に手でちぎり、極力クリームが多い方からいただくようにしている。

そうすれば、端から食べてクリームに到達しなかった時の残念さを解消する狙いである。

 



両手でパンを持って



真ん中上部を親指で抑えて、一気に割いていく。





この場合は、左側から食べることをチョイス。

薄皮でこんがり焼きあがった表面を舌で感じて、一番クリームが多い真ん中からガブリ。

クリームは非常にあっさりしならも、卵の黄身のようなコクもある味わい。

 



奈良観光の出発地点で、小腹が空いた時用にクリームパンを携えておくのもオススメ。

タイミングがよければ、焼きたてのパンに出会えるかも。

 

おひとついかがでしょうか？