メレンゲのサクサクと氷のシャリシャリのハーモニー KARAKUの「雪のメレンゲ氷」

2017.05.18 かき氷, ならがし, 初夏asunara

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サクッとシャリの食感がたまらないパティスリーのかき氷

こんにちは、ASUNARAの藤田です。

徐々に日差しもきつくなり、半袖でお過ごしの方も多いのではないでしょうか?

今回もならがしでは、ひんやり冷たいかき氷のご紹介です。

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JR奈良駅からほど近い所にあるパティスリーKARAKU

地産地消にこだわった素材を生かしたスイーツが数多くございます。

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パティシエの方が作る「かき氷」ってどんなものが出てくるかワクワクしますね!

店内もテーブル席が3つなので、これから暑くなってくるとお店の前には行列ができることもしばしばございます。

かき氷は何種類かありますが、見た目のインパクトで引かれた「雪のメレンゲ氷」を注文。価格は780 円です。

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出てきたのは、シャリシャリの氷の上にさっぱりとしたフロマージュブランのソースとバニラシロップがかけられて、上にはココナッツ味のメレンゲが溢れんばかりに乗っています。

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上から覗いて見ても、所狭しとメレンゲが詰まっているのが分かりますね!

鹿のチョコレートも可愛いです。奈良のかき氷って感じがしますね。

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スプーンですくうと、溢れてしまいそうなので慎重に慎重に入れます。

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うまいことスプーンの上に氷とソースとメレンゲの一口の世界を作って、お口へ運びます。

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口の中でココナッツ味と少し香ばしいメレンゲの香りが鼻腔を刺激したあとに、サクサクと食感を楽しんでいただけます。

そのあとにヒヤリと口の中で溶けた少し甘いヨーグルトのような酸味ある冷たい味わいに包み込まれてしまいます。

アイスや小豆がのっているかき氷も多いですが、サクサクとした食感のメレンゲなどは以外な組み合わせでしたが、美味しい!フロマージュブランのいい酸味もあって、飽きがこない味わいです。

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みなさんも初夏のこの季節、かき氷巡りしに奈良に遊びにきてみませんか?

ASUNARAでも5月27日、28日と着物と氷菓子を組み合わせたイベントを「環奈」さんで行っております。

是非、新緑の気持ちいい季節に奈良を体感してみてください。

 

 
  • 店舗 : パティスリーKARAKU
  • 住所 : 奈良市杉ケ町73
  • TEL : 0742-22-0050
  • 営業時間 : 10:00〜18:00
  • 定休日 : 不定休
  • URL : https://karaku.amebaownd.com/

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